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八宝饭做法

时间:2024-06-29 13:06:02人气:73编辑:用户投稿

步骤/方式1

250克糯米洗净,放入电饭煲加水中煮熟

步骤/方式2

将糯米饭盛出来,加入一大勺猪油

步骤/方式3

充分搅拌均匀。

步骤/方式4

准备一些大枣、葡萄干、莲子

步骤/方式5

取一个小碗,里面刷一些猪油,根据自己的喜好摆上花型。

步骤/方式6

把糯米装上去,压实。

步骤/方式7

在上面铺洒一些红糖,

步骤/方式8

将糯米饭放在蒸笼上,盖上盖子,蒸10分钟左右,糖全部融化,糖油完全融合即可。

步骤/方式9

取出蒸好的糯米饭,倒扣在盘子上即可

用料

大米500克

椰子油或芝麻油或香油50克

干贝、南瓜丁或土豆丁或胡萝卜丁、虾仁、脆肠、火腿、肉丁、洋葱各一把

生抽两勺

老抽一勺

耗油一勺

葱花,香菜一把

简单易学的八宝饭的做法步骤

步骤1

浸泡大米3-4小时

步骤2

洗好滤干水分,加入生抽、老抽、耗油、椰子油(没有也可以用其他油替换),搅拌均匀

步骤3

码入虾仁干贝南瓜丁等(不一定按我这些食材,我是家里刚好有这些东西),然后加了平常煮干饭的水量

4按煮饭键煮

5煮好开锅,倒入两勺用蒜蓉榨好的香油,撒上葱花和香菜

步骤6

搅拌均匀即可

步骤7

香喷喷热乎乎的八宝饭煮好了

1准备食材:糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。

步骤2取出糯米饭,加入少部分葡萄干再将糖拌入步骤3取一饭碗,先将碗内刷上一层薄油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放入剩下的一半的葡萄干。

步骤4加入一些拌好的糯米饭,压紧,大概位于饭碗的三分之一处。

步骤5再铺上红豆沙,压上糯米饭,略压紧,摆上蒸格。

步骤6大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。

需用主要食材:糯米75克,大米75克,花豆30克,桂圆6个,红豆30克,薏仁米50克,辅料枸杞30克。做法简单又好吃。

1、取糯米75g

2、加入大米75g

3、加入花豆30g

4、加入桂圆。

5、加入红豆。

6、加入薏仁米50g

7、加入枸杞、葡萄干,加水清洗浸泡20分钟。

8、隔水上灶,用大火蒸30分钟即可出锅。

9、八宝饭做好啦。

1、糯米提前一晚淘洗干净用清水浸泡一夜,泡透为止。泡透的糯米清洗一遍上蒸笼蒸熟,取出放入容器内,加入猪油(30g),白糖(60g),趁热搅拌均匀。

浸泡糯米

2、找一个合适的大碗(容器模型),用猪油把碗内底至沿口都涂抹上熟猪油,将大枣、白果、薏仁、百合、红绿丝、冬瓜蜜饯、菠萝干镶成喜欢的图案,装放在碗底,加入玫瑰糖,抹上一层糯米饭(和抹猪油一样,碗底至沿口),放入豆沙摊开,在放上一层糯米饭用手压实(齐平碗口)。

3、把做好的糯米饭再放上蒸笼蒸至熟透,取出翻扣在盘子上,并撒上白砂糖(40g),把猪油(30g)入锅烧热,浇淋在白砂糖上面,撒上熟芝麻即可上桌。

1、食材:糯米饭1碗、猪油适量、白糖适量、小红枣适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄干适量、果脯蜜饯适量;

2、糯米洗净后泡4小时左右,或者提前一宿泡上,把泡好的糯米蒸熟;

3、蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀;

4、取一干净的碗,刷上一层猪油(适量),普通的油也可以;

5、把准备好的果脯放碗里,造型可以按自己的喜好随意摆放;

6、先放一部分糯米饭压实,在中间按出一个坑;

7、在按出的坑里放入豆沙;

8、再铺上一层糯米饭,盖过豆沙,压实,用保鲜膜包好上锅蒸30分钟;

9、蒸好后倒扣在盘子里,完成。

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