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10月23,10月23日是什么日子

时间:2024-05-13 11:52:01人气:63编辑:用户投稿

10月23

天秤座国历10月23号是天秤座。天秤座出生日期是9月23日到10月23日。太阳位于天秤座的人很有气质,谈吐应对得体,善于与人沟通协调,是绝佳的谈判人才,属于迷人优雅派人物。只不过,思想易左右摇摆;追求外表光鲜,易失去自我。

10月23日是什么日子

重阳节,又称踏秋节,是我国传统的重要节日之一,每年农历九月初九,也就是今年阳历的10月23日。

这一天,秋高气爽,正是登高赏秋的好时节,也是品尝美食的绝佳时刻。

在这个特殊的日子里,我们要牢记“3吃3做3忌讳”,尊重传统,顺应时节,老少都安康。

一、3要吃1. 重阳糕重阳糕是重阳节的特色食品之一。

传统的重阳糕是由糯米、红糖、核桃、红枣等食材制成,味道甜美、软糯可口,寓意着甜甜蜜蜜、生活幸福。

制作重阳糕可以结合家庭传统的食谱,或者尝试新的风味,如烤箱版红糖枣糕。

推荐食谱:红糖枣糕(烤箱版)所需食材:红枣 80克, 红糖 120克,低筋面粉 150克,鸡蛋 5个,牛奶 60克,玉米油 80克,盐 1克,小苏打 2克,泡打粉 3克,柠檬汁 2滴。

步骤1:取80克红枣,清净,切成小粒,放入锅中,加入60克牛奶,小火炒至牛奶完全被吸收,晾凉备用,在无水无油的盆中,打入5个鸡蛋,加入120克红糖,打发至原来的三倍大。

步骤2:搅拌进放凉的大枣粒,然后分三次筛入150克低筋面粉,搅拌均匀,再筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,继续搅拌均匀,在蛋糕模具内抹油,倒入面糊,撒上白芝麻点缀。

步骤3:预热烤箱至150度,烤盘放入烤箱,调至160度上下火,烤35分钟。

时间到,取出模具,切成小块,享用红糖枣糕。

2. 羊肉重阳节是秋天的节令,而羊肉则是这个季节的美味佳肴。

秋天,天气转凉,人们常常选择用羊肉制作各种菜肴,来补充阳气,增强免疫力,其中以“萝卜炖羊肉”最为经典。

推荐食谱:萝卜炖羊肉所需食材:羊肉(切小块),萝卜(去皮,切小块),葱段,姜片,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,冰糖或白糖,食用油,黄酒或料酒,老抽,盐,香油,香菜。

步骤1:羊肉清洗干净,切小块,焯水后捞出,萝卜去皮,切小块,热锅加油,加入冰糖或白糖,小火熬糖色。

步骤2:熬化糖色后,下入羊肉,翻炒均匀,加入黄酒或料酒去膻,加入老抽,翻炒均匀,放入葱段,姜片,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,翻炒均匀,加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖30分钟。

步骤3:炖40分钟后,加入盐,盖上锅盖,再炖20分钟。

炖一个小时后,放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟。

开锅后,滴入两滴香油,搅拌均匀,出锅装盘,撒上香菜点缀,即可享用。

3. 花生(长生果)花生在重阳节也是不可或缺的食材之一。

它有“长生果”的美誉,寓意长寿健康。

可以将花生煮熟,或者尝试芹菜胡萝卜拌花生的凉拌菜做法。

推荐食谱:凉拌芹菜花生米食材:花生米 200克,芹菜 2根,胡萝卜 1根,葱姜 适量,八角 2颗,香叶 适量,盐适量步骤1:花生米提前用清水浸泡3个小时,放入锅中,加入适量的清水,加入葱、姜、八角、香叶,加入适量的盐,大火煮开后,转小火煮15分钟,关火自然放凉,浸泡入味。

步骤2:芹菜洗净切段,胡萝卜洗净去皮切小块,放入开水锅中,焯水至断生后捞出过凉,装入盆中,放入花生米,加盐、香油,搅拌均匀,装入盘中,即可食用。

二、3要做1. 登高:重阳节登高是一项传统的活动。

人们登高山,欣赏秋天的美景,感受大自然的宏伟,也寓意着远离疾病,健康长寿。

2. 晒秋:重阳节正值秋天,晒秋是人们传统的活动之一。

在这一天,人们晒晒谷物或干菜储存起来,留着过冬吃。

3. 赏菊:重阳节是观赏菊花的好时节,菊花多姿多彩,花香满园。

人们常常前往公园、花园赏菊,寓意着吉祥和幸福。

三、3忌讳1. 忌送菊花:重阳节不宜送菊花,因为“送菊”与“散疾”谐音,有破坏健康的意味。

送菊花可能被看作不吉利的举动。

2. 忌穿艳丽衣服:在重阳节,人们应避免穿着过于艳丽的衣物,以免犯冲犯阳气的禁忌。

传统的服装以深色为主,显得庄重而端庄。

3. 忌行房事:重阳节也被认为是阴阳交替之日,因此忌讳进行夫妻间的行房活动,以免犯忌。

重阳节是一个庆祝长寿和健康的节日,也是一个充满美食和活动的日子。

牢记“3吃3做3忌讳”,可以使我们在这一天里充分感受到节日的快乐和传统的文化价值。

不仅可以品尝美食,还可以与家人朋友一起登高、晒秋、赏菊,度过一个愉快的重阳节。

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